2011...

Ano novo, projetos novos e promessas novas. Com um pouco de atraso inicio os meus depoimentos na cozinha. Afinal, 2 anos cozinhando para o meu marido e amigos colaboraram para um pouco de experiência nesta área... Confesso ainda não ter muita intimidade neste ambiente, mas com receita, faço qualquer coisa. O único problema é aquela mania "feia" de mudar as receitas, sempre acrescento ou tiro algum ingrediente.

Evitamos, mas nem sempre dá, comidas gordurosas. Meu marido não gosta de ingredientes verdes, cebola, etc, portanto, é sempre um desafio encontrar uma receita q leve nada do que ele não gosta. Contudo, o grande desafio para mim é encontrar uma receita de biscoito (ñ gordurosa) que fique gostooosa. Em 2009 tentei diversas receitas de biscoito, mas nenhuma com sucesso (algumas foram um total fracasso!).

Bem, sobremesa é o que faço e sempre fica muito bom. Adoro inventar sobremesas! Mas o desafio para este ano (já iniciei algumas pesquisas) é o sorvete de iogurte (frozen yogurt), pois somos totalmente fãs deste sorvete.

Coleciono diversas receitas, embora nem tenho a intenção de fazer todas. Mas vou fazendo algumas, tentando sempre inovar, agradar e cada vez mais vou me apaixonando por este meu "hobby".

A idéia é a cada semana experimentar uma receita nova, mas não é uma promessa, pois o mestrado (que estou de férias no momento) ocupa todo o meu tempo. Vou tentando...